江戸天明二年（1782年）、初代　七兵衛が江戸片側町（現在の新橋）に創業。
240周年を迎えた2022年には　同じ新橋の新虎通りに新店舗を移転致しました。新本店はガラス張りで明るくモダンな雰囲気で佃煮とワインのマリアージュコース・懐石茶漬や新潟コシヒカリ使用のおにぎりを召し上がっていただけける飲食カウンターを新設しました。